¿Cuánto vino es apropiado beber?

En innumerables ocasiones me cuestionan… ¿Cuánto vino es apropiado tomar? La respuesta chusca que se me ocurre de inmediato es… “¡Dependiendo de tu capacidad!” Sin embargo, lo primero que quisiera

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Seminario de Vinos en Tec Chihuahua

Con motivo de la “semana de i” (Semana de innovación) que se lleva a cabo en todos los campus de la República del Sistema del TEC en la última semana

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Salmón a la parrilla… ¿Maridaje?

La degustación de este intenso y suculento platillo, muy en boga el día de hoy, es motivo de cuestionamientos frecuentes sobre el vino a utilizar para lograr un maridaje agradable.

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